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每周一膳丨拒做ldquo小白脸rd

  • 来源:本站原创
  • 时间:2021/7/27 11:09:18
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“药食同源,至味清欢”青岛新闻网健康频道原创栏目,以手绘科普形式,特邀岛城专家专业解读,每周推荐一道养生食疗药膳,助您和家人享受美味的同时收获健康。

血虚会使人面色发黄或者苍白,失眠健忘,头晕眼花,女性月经量减少。血虚者在保持乐观情绪的同时,应注意饮食调理,促进体内骨髓造血功能,使得皮肤红润、面有光泽。

本周膳食:益母草大枣汤

原料:益母草10克,大枣20克,红花10克,红糖50克,米酒50克

做法:把益母草、大枣、红花装入干净纱布袋中,放入砂锅内,加入适量水并用大火煮沸,再加入米酒和红糖,用小火煨1小时左右,取出药袋,喝汤即可。

特别提醒:孕妇禁用本汤。阴虚血少者、滑陷不固者不宜食用。

专家解读

中医所讲的血虚主要是以面色唇甲苍白无华为主要特征,并且还伴有记忆力下降、面色憔悴、皮肤弹性下降等症状,未必就是指贫血。

如果女性贫血是因为出血过多,比如月经期月经量过多导致贫血,那么益母草大枣汤是不适合这类人群来食用的。此外,孕妇也不应该使用有活血作用的药膳。

如果是血虚,没有淤血,建议不要使用红花和益母草,而应该用一些养血补血的药物或食物,例如大枣,大枣可以健脾养血。食用大枣的时候,建议把大枣煮熟以后再食用,因为煮熟后对胃的影响比较小,否则生枣会有一定的刺激性。

养血还可以用桑葚,能够补肝益肾。也可以加枸杞,这样就避免了益母草和红花会产生的活血作用。对于由月经量多导致的血虚者,可以用大枣、枸杞、桑葚等药物泡茶,喝代茶饮。

膳食绘小贴士

食疗药膳的服、食方法,可根据患者的病情和饮食习惯来确定,一般需发汗者,可选用汤剂以助药力。需祛风湿者,可选用酒剂助其温通。若需滋补,还可选用汤羹、菜肴、蜜膏等。

来源:青岛新闻网健康频道原创出品

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本文编辑:佚名
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